Kavun çekirdeklerini hızlıca soyup çöpe atarsanız çok sinirlenirsiniz. İşte yaz aylarında kavun çekirdeği ile hazırlanan serinletici içecek… Osmanlı’da mürekkepbalığı kemiği olarak da bilinen kavun sütü tarifi…
METAL SUBEY (KAVUN SÜTÜ) TARİFİ.
Malzemeler
1 kavun tohumları
2 bardak su
Bal, hurma veya isterseniz şeker
Üretme
Önce kavunu ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kavun çekirdeklerini mutfak robotuna alın ve parçalanıp süt kıvamına gelene kadar iyice çekin. Daha sonra 2 su bardağı suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Arzu ederseniz bal veya hurma ilave edip tekrar yuvarlayın. Buzdolabına koyduktan veya süzdükten sonra hemen soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yoruma kapalı.