“Gençliği Tazelemenin Sırrı: Doğal Meyve Tezgahlarda”
Gilaburu Meyvesi: Doğanın Şifası
Erzincan'da, doğal bir şifa kaynağı olarak bilinen gilaburu meyvesi, tezgahlardaki yerini almaya başladı. Halk arasında "gençlik iksiri" olarak tanınan bu meyve, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. Özellikle soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisiyle bilinen gilaburu, kış aylarında sıkça tercih ediliyor.
Gilaburu'nun Faydaları
Erzincan’ın yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişen bu meyve, sonbahar aylarında toplanıyor. Kırmızı taneleriyle göz alıcı olan gilaburu, suyu çıkarılarak içecek olarak tüketilebildiği gibi, reçel, sirke ve salamura gibi farklı formlarda da değerlendiriliyor. Uzmanlar, gilaburunun içerdiği C vitamini, fenolik bileşikler ve antioksidan maddeler sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağladığını belirtiyor.
Erzi...









